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炒麻糍的做法步骤

1.冬笋焯水后切丝。

2.青菜、胡萝卜改刀切好。

3.麻糍切小块。

4.鸡蛋可在碗中，加盐、料酒打散。

5.麻糍放入碗中裹上蛋液。

6.不粘锅刷油，放入裹上蛋液的麻糍小火煎软。

7.另起锅放油，先放入胡萝卜和冬笋翻炒。

8.放入菜帮翻炒。

9.放入菜叶翻炒变软。

10.合入煎好的鸡蛋麻糍，加盐、生抽调味炒匀。

11.鲜香美味的炒麻糍。